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茶葉中吡咯裏西啶堿汙染風險評估項目總結會在杭召開
作者:金莉莉      来源:质检中心     发布日期:2021-01-06     点击:      【字号:    

  12月26日,“2020年度茶叶中吡咯里西啶碱污染风险评估”项目总结会在杭州召开。该项目由农业农村部茶叶产品质量安全风险评估實驗室牵头,联合全国9家农业农村部农产品质量安全风险评估實驗室共同承担。

  會上,來自農業農村部農産品質量安全監管司、農業農村部農産品質量標准研究中心、浙江大學和浙江省農科院等單位的專家聽取了項目牽頭單位關于該項目的總結情況彙報,提出了意見和建議;項目各承擔單位分別彙報了各項工作進展情況,並對下一階段的研究方向和內容進行了研討。

  吡咯裏西啶堿是一類植物次生代謝産物,具有肝毒性、遺傳毒性和發育毒性。歐盟對茶葉中吡咯裏西啶堿較爲關注,並發布了茶葉中的限量。本項目圍繞茶葉中吡咯裏西啶堿問題,開展風險排查,掌握汙染水平,評估安全風險,解析汙染來源,最終提出管控措施。