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名優綠茶安全清潔化連續化加工生産線關鍵設備及配套技術
作者:系统管理员      来源:科技处     发布日期:2014-08-27     点击:      【字号:    

一、簡介

  1.成果簡介

  本成果是浙江省科技攻關及省科技協作計劃項目,研發了自動攤青、可調式連續理條技術及其裝備,2011年獲浙江省農學會成果鑒定。成果類型爲新技術。

  2.適用範圍

  適用國內針芽形名優綠茶安全清潔連續化加工的茶葉加工企業。

  3.經濟社會效益

  項目研究的針(芽)形、卷曲形名優綠茶是浙江省的主要類型名優茶,約占全省名優綠茶産量的30-40%,2012年全省名優綠茶産量達5萬噸左右、産值約55億元。本成果解決了針(芽)形、卷曲形名優綠茶連續化加工的關鍵技術,實現了針(芽)形、卷曲形名優綠茶的連續化加工作業,能提高工效,降低成本,減輕勞動強度。以名優綠茶傳統的半機械化加工爲例,一套機組(2台6CST-40型殺青機、2台6CR-40揉撚機、1台6CH-3烘幹機、1台6CHP-4整形平台、2台6CZL-60型理條機、手工輔助等),至少需要10-12人操作,1天加工能力爲60kg,而實現連續化、自動化加工,則只需要5-6人操作,可節約勞動力50%以上,1天可加工150-300kg幹茶,制茶工效提高2-5倍,加工成本可降低40%以上。若按全省針(芽)形、卷曲形名優綠茶的50%采用本項目新技術新成果計算,約有1萬噸名優綠茶需要本項目新技術和新工藝的支持,若以降本增效10%計算,即可增加經濟效益1億元。同時,若以每條生産線年加工名優綠茶50噸計算,約需200條生産線,按每條生産線設備需80-100萬元投資,可增加設備産值1.6-2.0億元。成果若推廣經濟與社會效益十分顯著。

二、首席專家簡介與聯系方式

  1. 成果第一完成人:叶阳,研究员,现任中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心主任。近年来先后主持国家科技基础性工作专项、“十二五”国家科技支撑计划课题、浙江省重大科技专项重点农业项目、浙江省科技协作计划项目等6项,获省科技进步二等奖1项(第3完成人)、获省科技进步三等奖1项(第1完成人)、中国农业科学院科技成果二等奖1项(第1完成人)。

  2. 联系方式

  辦電:0571-86650892

  手機:13805747155

  E-mail:yeyang@mail.bLueghost001.cn

三、成果圖片

  1. 连续化加工示范生产线照片

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  2. 关键设备照片

  (1)連續自動化攤放機照片

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  (2)可調式連續理條機照片

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